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2018年湖南的年夜饭一般都是吃什么菜 年夜饭有些

2018-02-08 21:54 [明星八卦] 来源于:δ֪
导读:摘要: 中国的版图很大,每个地方都有不同的特色,马上就要过年了,最让人期待的还是年夜饭了,作为一年最重要的一天,这天也是象征着团圆,各地也有各地年夜饭的做法,那么一
摘要:中国的版图很大,每个地方都有不同的特色,马上就要过年了,最让人期待的还是年夜饭了,作为一年最重要的一天,这天也是象征着团圆,各地也有各地年夜饭的做法,那么一向爱吃辣的湖南人民......

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中国的版图很大,每个地方都有不同的特色,马上就要过年了,最让人期待的还是年夜饭了,作为一年最重要的一天,这天也是象征着团圆,各地也有各地年夜饭的做法,那么一向爱吃辣的湖南人民年夜饭都有些什么呢?感兴趣的就赶紧往下看看吧。

2018年湖南的年夜饭一般都是吃什么菜?

一般来说剁椒鱼头是少不了的,鱼米之乡,又嗜辣这道菜很多人都喜欢吃。还有八宝果饭、酱汁肘子、大蒸钵、五元蒸鸡等。

年夜饭有些什么讲究吗?

在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作"隔年饭",是年年有剩饭,吃不完,今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫"二米子饭",是为了有黄有白,这叫作"有金有银,金银满盆"的""。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果, 都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。

一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“”,也喻示“”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。

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(编辑:电影直播娱乐)

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